Dans le village de St-Noel

Une superbe Annie Mes découvertes 2018 que celle d'avoir rencontrée la nouvelle famille qui habite l'ancien presbytère de St-Noël. De plus une savonnerie artisanale est en train d'y voir le jour 👌 . Des gens qui reviennent en région, j'aime toujours apprendre cette belle nouvelle. Pour les produits bien Annie Mes découvertes à découvert le liniment et un exfolient aux algues que j'ai ramené avec moi. Il y avait aussi des pots de savon de Marseille, du savon de marseille en poudre, des savons artisanaux, des barres hydratantes de beurre de cacao, du shampoing sec, du shampoing solide (qui biensûr était déjà tout liquidé ;) ), du sent bon pour la literie :)qui sent vraiment bon. Bref ce fut très très intéressant. 

https://www.facebook.com/savonneriemaison/

Librairie L'Alphabet -Rimouski

Annie Mes découvertes est allée dépenser son certificat cadeau de fête à la Librairie L'Alphabet :) :) ... 

elle a finalement retenue deux Annie Mes découvertes 2018 une qu'elle a entendu parlé dans Kamouraska et tout fraîchement parue : Recettes et propos salés de Les Jardins de la Mer . 
https://www.facebook.com/jardinsdelamerkamouraska/
https://www.culturebsl.ca/…/lancement-de-livre-recettes-et-…
Ainsi que la revue Vol 1 #1 Tour du Québec : intitulé Où se trouve le Québec ? Qui semble très intéressant à découvrir :) ! 
tourduquebec.ca 
Pour quelqu'un qui aime lire il y a plusieurs choix à la librairie de tous les prix et pour tous les goûts.

Jessy Côté de Cap Chat la gagnante du concours de littérature Jacqueline-Paquet au Salon des Mots de la Matapédia.
https://www.facebook.com/jessyauteure/?fref=ts

Une découverte d'hier au Marché public de Rimouski les boîtes à lunch équilibrées et préparées par les étudiantes en diététiques du cégep de Rimouski :)
J'ai adoré les contenants et les aliments présentés d'une bonne grosse boîte à lunch.
https://www.cegep-rimouski.qc.ca/programme/dietetique/

Boîte à lunch avec une salade-repas

Salade verte et ses croûtons de parmesan aux fines herbes et morceaux de jambons grillés
* Pour faire cette recette en pot, suivre simplement l’ordre des ingrédients listés, les premiers allant dans le fond du bocal et ainsi de suite.
• Quelques tranches de jambon grillées à la poêle, coupées en lanières ou en dés
• ½ tomate en quartiers fins ou quelques tomates cerises coupées en deux
• ¼ concombre en rondelle
• 1 échalote française émincée
• 1 à 1 ½ tasse de laitue
• Quelques croûtons maison (voire recette ci-dessous)
* Transporter la vinaigrette à part et verser seulement au moment de manger la salade.
Croûtons au parmesan et aux fines herbes maison
Ingrédients
• 1 vieille tranche de pain
• 7,5 mL (½ c. à table) de beurre fondu (pour que les croûtons aient une couleur dorée)
• 7,5 mL (½ c. à table) d’huile d’olive
• 5 mL (1 c. à thé) de parmesan râpé
• 2,5 mL (½ c. à thé) de fines herbes (au choix)
Méthode
• Préchauffer le four à 325 °F.
• Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, l’huile d’olive, les fines herbes et le parmesan. Ajouter les cubes de pain et mélanger doucement jusqu’à ce qu’ils soient recouverts d’assaisonnement et de beurre. Les déposer sur une tôle à biscuits.
• Cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir complètement. Les croûtons se conserveront quelques semaines dans un contenant hermétique, au frais.

Vinaigrette suggérée
• Un mélange d’huile d’olives et de vinaigre balsamique (ou de vinaigre de vin rouge), avec du poivre, selon les proportions que vous désirez.

Conseils
Pendant que vous préparez votre salade, faites tremper les tranches d’échalote française dans de l’eau fraîche. Ainsi, elle perdra un peu ce goût que certains peuvent trouver trop prononcé et sera également plus digestible lorsqu’elle est mangée crue. Il en va de même avec les oignons, qui font partie de la même famille!

Pain aux bananes et chocolat noir
Ingrédients
• 250 mL (1 tasse) de bananes très mûres réduites en purée à la fourchette (environ deux bananes moyennes)
• 250 mL (1 tasse) de crème sure
• 500 mL (2 tasses = 280 g) de farine tout usage
• 5 mL (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
• ¼ c. à thé de sel
• 2 œufs
• 375 mL (1 ½ tasse = 360 g) de cassonade légèrement tassée
• 2,5 mL (½ c. à thé) de vanille
• 125 mL (½ tasse) d’huile de canola
• 85 g (environ 125 mL) de chocolat noir, haché
Méthode
• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et positionner la grille au centre du four. Beurrer deux moules à pain de 25 x 10 cm (10 x 4 ‘’) d’une capacité de 1,5 L et placer une feuille de papier parchemin de manière à ce qu’elle pende de chaque côté (facilite le démoulage).
• Dans un bol, combiner les bananes et la crème sure. Réserver.
• Dans un autre bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
• Dans un troisième bol, battre les œufs, la cassonade et la vanille à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que la préparation triple de volume. Ajouter l’huile progressivement en un mince filet. Incorporer aux ingrédients secs en alternant avec la purée de bananes et crème sûre. Avec une spatule, incorporer les morceaux de chocolat. Étendre la pâte dans les moules à pain.
• Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents ressorte du centre du pain propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Laisser complètement refroidir sur une grille.
Recette modifiée et traduite par Marilou Turcotte, provenant de : [ANONYME]. « Banana-Chocolate Bread », Ricardo, vol. 2, n° 4, Back to School 2015, p. 127

Groupe Tour de Bras

C'est à découvrir http://tourdebras.com/

  • Une simple bouteille à la mer devient le point de départ d'une amitié qui marquera Emma et Anne. Invitée par Madeleine, leur nouvelle amie, les deux cousines, accompagnées de leur famille, découvriront l'archipel des Îles-de-la-Madeleine en plein coeur du Golfe Saint-Laurent.

    Madeleine a reçu en héritage le journal intime de sa grand mère. Ce cadeau hors de l'ordinaire conduira Madeleine, Emma, Anne, Samuel et de nombreux cousins à la découverte des richesses inestimables de la vie aux Îles.

    À lire absolument!

  • :) J'ai eu une belle dédicace de Sylvie que j'ai rencontré aujourdhui (20 décembre 2014) à la librairie l'Alphabet de Rimouski.

  • "Sylvie Roberge s'est un jour lancée dans l'écriture jeunesse. Elle lisait depuis plusieurs années des petits romans à ses trois enfants. Puisqu'elle aimait écrire et avait déjà à son actif un article publié dans une revue de voyage, elle s'est dit: pourquoi pas moi!

    Son rêve s'est réalisé et elle est maintenant l'auteure de la série "Les aventures de Emma et Anne". Cette série, s'adressant aux jeunes de 8 à 11 ans, comprend maintenant sept petits romans. Un 8ième s'y ajoutera à l'automne 2014."

    http://sylvieroberge.com/Accueil.php